안녕하세요. 키친리더 입니다.

건강, 웰빙의 주제가 끊이지 않고 있는 요즘이라

주변에 샐러드전문점이 많아지고 있더라구요.

저희 키친리더도 역시 유행에 뒤쳐지지 않으니!!!

오늘은 부평에 위치하고 있는 샐러드집의 주방기기를 납품하고 왔습니다!!!

샐러드집이다 보니 매장이 전체적으로 크진 않다는거!

그래서 주방 역시도 작은 평수로 꾸며졌어요.

지금 보시면 제일 먼저 2단작업대, 2조세정대 그리고 안쪽으로 2단작업대

그 위로는 벽선반이 설치되었어요.

1조세정대와 그 위에도 역시 벽선반 설치!!!!

테이블냉장고와 2단작업대가 설치되었어요.

테이블냉장고 위에는 인덕션렌지를 올려서 사용하도록 했고,

2단작업대 하부 선반에는 미니 오븐을 두어서 상단 공간을 활용 가능하게 했어요.

그리고 테이블냉동고 설치를 하면서

그 위에 정수기, 전기밥솥, 전기튀김기를 설치했어요.

자, 여기서 보시면 아시겠지만!?

테이블냉장고, 테이블냉동고는 냉장, 냉동 역할 뿐만 아니라

작업대로 사용할 수 있는 큰 장점!! 보이시죠~~!?

냉장고도 있어야하고 작업대도 필요할 때

많이 사용하십니다 : )

음료냉장고를 설치해서

그 안에 샐러드 재료들을 넣어서 보관하게 했어요.

테이블냉장고와 제빙기가 설치되었구요.

상단에는 역시나 벽선반을 설치했어요.

아무래도 공간이 작다보니 벽선반 설치가 가능한 곳에는

무.조.건. 설치를 해서 기물 수납을 가능하게 했어요.

샐러드 재료를 손질해서 보관할 수 있는

토핑테이블냉장고도 앞쪽으로 설치를 했으며,

그 위는 상부선반을 설치했어요.

한쪽 작은 공간으로 사용할 수 있는 창고가 있는데요.

그 곳에 칼도마소독기를 설치했구요.

다단식선반을 설치해서 물건 수납을 할 수 있도록 했습니다!!

이렇게 해서 샐러드집 주방이 알차게 완성!!!!

오늘도 저희 키친리더와 함께 해주셔서 너무 감사합니다 : )

감기조심하시구요~! 언제나 응원하겠습니다.